EMAGREÇA SEM DIETA

"O corpo físico sadio possibilita o fluxo livre da energia obtida através dos alimentos e da respiração, estabelecendo um canal aberto com o corpo espiritual para atuação da energia cósmica.

O ato de nos alimentarmos é muito mais importante e complexo do que simplesmente colocarmos alimento na boca. Este alimento deve ser visto como "uma parte de nós".

Deste modo, uma alimentação sadia e equilibrada traz harmonia e equilíbrio para o corpo físico."

VANTAGENS DA COMIDA ORGÂNICA.

Dê preferência para as comidas sem agrotóxicos e conservantes, pois ela possui mais nutrientes. São encontradas nos maiores supermercados Brasileiros.

LIVROS SOBRE ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL/EXERCÍCIOS:

A Idade dos Sentimentos – autor : psiquiatra e psicólogo italiano : Salvatore. Capodieci

Idade Verdadeira: Como ficar emocional e fisicamente mais jovem? Autor :Michael Roizen.

As Frutas e Legumes na Medicina Doméstica . Autor: . A Balbach

Viva até os 100 anos Autor: J.E.Ò Brien

A Dieta do Equilíbrio de Calorias Autor: J.E.Ó Brien

Revista Editada pelo Incor -SP - Instituto do Coração.

O Poder dos Sucos - Autor: Jay Kordich .

Pare de Envelhecer . Autor: Barry Sears , Ph. D. Notável cientista e pesquisador em tecnologia de fabricação de medicamentos. ( Livro da lista de Best-Sellers do The New York Times )

O Atleta dos Atletas: Autor : George Leonard- A leitura acaba sendo um inusitado convite para você deixar o sedentarismo de lado.

O Almanaque de Bichos que dão em Gente - Autora: Sônia Hirsch –Sobre comportamento dos vermes.

Nutrição e Bem Estar – Autores: Sonia de Castilho e Márcia Hirschbruch

Viva Mais e Melhor -Arno Gehrke

VOCÊ SABIA ?

- A maioria dos adultos lancha pelo menos uma vez ao dia.

- Uma única cenoura atende às necessidades de vitamina A de um adulto para o dia inteiro.

- Criança em idade pré-escolar obtêm quase um terço de sua energia dos lanches.

VOCÊ SABIA? O QUE É ALIMENTO DIET E LIGHT.

Os produtos DIET, são aqueles que não contêm determinado ingrediente, por exemplo, as balas diet (sem açúcar) . Se o produto tem O% gordura , ele é diet em gordura , e assim por diante.

Já os produtos LIGHT possuem todos os ingredientes , porém em menor quantidade. É o caso das margarinas e maioneses light, por exemplo, que têm a sua quantidade de gordura reduzida.

CARBOIDRATO: objetivo: Repor mais rapidamente a energia após a atividade muscular, permitindo a diminuição do intervalo entre um exercício e outro. EFEITO COLATERAL.: Pode causar um desequilíbrio alimentar quando consumido de maneira não avaliada. É contra-indicado para pessoas diabéticas.

NUTRIÇÃO: Vovó está certa.

Sabe a canja de galinha que a vovó prepara quando alguém cai doente? Ela realmente funciona. Cientistas americanas provaram que a sopa tem efeitos benéficos para o organismo, em especial para quem está recuperando de gripes. O alimento ajuda a diminuir a produção de secreção, evitando as tosses e a congestão nasal.

SUBESTIMANDO AS TRÊS LEIS.

Nunca deixe de tomar de dois a três litros de água por dia:; de evacuar todos os dias; e de fazer uma atividade física diária( transpiração- caminhada, esteira ou bicicleta ergométrica )

DOCE X SALGADO

Esqueça que esta combinação existe. Frutas na comida, sobremesa após o almoço, doces com salgados, todas estas combinações fermentam muito e se tornam mais calóricas. Quando fizer essas extravagâncias , assuma os efeitos colaterais: cefaléia , mal-estar, enxaqueca, gases e prisão de ventre. Lembre-se de esperar a fome vir antes de fazer outra refeição. OBS: Sobremesa após as refeições especialmente doces engorda.

TERCEIRA IDADE: SEXO E VITAMINAS PARA SE TER MAIS SAÚDE.

O famoso cardiologista sul-africano Christian Barnard, pioneiro nos transplantes do coração, aconselhou o consumo de produtos naturais e a prática habitual de sexo, ainda que com ajuda do Viagra , para manter um estado saudável e chegar à terceira idade em boas condições.

"Cuido de minha saúde desde criança. Éramos pobres, mas tínhamos um pequeno terreno e tudo que crescia ia parar em nossa mesa. Assim, sempre tínhamos frutas e verduras frescas, afirmou Barnard em uma entrevista à publicação alemã Welt am Sonntag. "Não há alimentação melhor. Um homem, para Ter saúde, precisa destas vitaminas e, naturalmente , também do sexo bem feito duas vezes por semana."

O VÍCIO DO CHOCOLATE

Quem come pelo menos uma barra de chocolate por dia pode ser um viciado. De acordo com pesquisadores finlandeses os chocôlatras podem ser comparados aos viciados em álcool e drogas.

ALIMENTAÇÃO NA TERCEIRA IDADE:

A medida que se envelhece , as necessidades de energia do corpo diminuem; ao mesmo tempo, cresce a demanda por alguns nutrientes. Na verdade , um relatório recente estima que quase metade dos problemas das pessoas com mais de 65 anos estejam relacionados com a alimentação.

De um modo geral, os idosos são o grupo mais mal nutrido de todos. Há muitas razões para isso: o apetite, o paladar, e o olfato diminuem com a idade, tornando a comida menos atraente, além de outras como dificuldades de mastigar , azia, prisão de ventre contribuem para nutrição deficiente.

ALIMENTAÇÃO RECOMENDÁVEL:

1 Cereais e pães integrais, arroz integral, milho e outros grãos, feijões, ervilhas e lentilhas e outras leguminosas, batatas, massas e outros alimentos ricos em amido.

2 Vegetais e frutas, verduras como brócolis, repolho, couve e espinafre, vegetais amarelos como cenoura e abóbora, frutas cítricas, tomates, bananas e outras frutas.

3-Carne de vaca magra, de carneiro, frango e outras aves, peixes e frutos do mar, ovos, tofu e uma combinação de cereais e leguminosas.

4-Leite desnatado, queijo, iogurte e outros derivados. Prefira leite e iogurte com lactose reduzida se tiver problemas digestivos com o leite comum.

OBS: Açúcar, sal e gorduras devem ser usados com moderação, inclusive álcool, 01 drinque para mulheres e dois para homens.

PARA CRIANÇA ANÊMICA. DÁ-LHE , GRÃO-DE-BICO!

Quem tem criança em casa com anemia, pode incrementar a sua dieta com grão-de-bico e dar um chega pra lá no mal. Quem afirma e dá a dica é a nutricionista Regilda Moreira , da Universidade Federal do Piauí.

ERVA-DOCE – USE E ABUSE.

Ela faz tão bem para a saúde , ajudando a regular a pressão e a evitar o câncer, que vale a pena soltar a imaginação para usá-la em saladas e até em pratos quentes.

PIMENTA: TORNE SUA VIDA MAIS PICANTE.

A pimenta é mais que um simples tempero da sua cozinha. Ela tem propriedades medicinais das quais muita gente nem desconfia.

Quanto à relação da pimenta com a prevenção do câncer, ela tem a ver com as vitaminas C e E, ambas com poderes antioxidantes.

Por causa delas , a pimenta de cada dia ajuda a prevenir não apenas tumores, mas também outras doenças degenerativas ligadas ao processo de envelhecimento.

VOCÊ SABIA?

Que o ácido linolênico presente nas sementes de Linhaça , pode regularizar os níveis de colesterol, ajuda a controlar o açúcar do sangue, diminui inflamações e promove a renovação celular? Além disso, elas são um dos alimentos mais ricos em ômega-3 existentes na natureza.

Onde encontrar linhaça: Lojas de alimentos/produtos naturais.

Você já deve ter lido sobre os radicais livres. São moléculas associadas ao envelhecimento precoce e que também favorecem o aparecimento de uma série de doenças. O estresse aumenta a liberação deles. E, como nem sempre é possível manter a tensão sob controle, reforce o cardápio com alimentos que contenham substâncias antioxidantes para neutralizar esses vilões .

"Coma pelo menos cinco frutas diferentes por dia. Além disso , os vegetais devem compor 40% do seu cardápio" , diz Efrain Olszewer, clínico geral especializado em medicina ortomolecular. Aqui , ele sugere alguns vegetais que combatem os RADICAIS LIVRES -- e são encontrados em qualquer supermercado.

ALIMENTOS ANTIENVELHECIMENTO:

LARANJA : POSSUI VITAMINA C

UVA : POSSUI BIOFLANÓIDES

MAÇÃ: POSSUI BIOFLANÓIDES CÍTRICOS

LIMÃO: POSSUI LIMONENO E VITAMINA C

MAMÃO: POSSUI CAROTENÓIDES

BRÓCOLIS : POSSUI CAROTENÓIDES E BIOFLAVONÓIDES

SOJA: POSSUI ISOFLAVONAS

COUVE-DE-BRUXELAS: POSSUI CAROTENÓIDES, VITAMINA C E COMPLEXO B

CENOURA: POSSUI CAROTENÓIDES

TOMATE: POSSUI LICOPENO.

PARA O CORAÇÃO BATER FORTE
O que você serve à mesa pesa na balança quando se quer manter as artérias livres das placas gordurosas e a pressão sob controle. Ninguém duvida disso e os cardiologistas não cansam de fazer coro com os nutricionistas na hora de recomendar uma alimentação mais saudável para manter o coração leve. Para eles, um cardápio que vale a pena ser copiado no dia-a-dia é o dos povos mediterrâneos.

Gregos, espanhóis e italianos são fãs de peixes e frutos do mar. Como se não bastasse, enchem o prato com verduras e legumes, riquíssimos em fibras e compostos protetores, conhecidos por bioativos. Tudo regado com um bom azeite de oliva. Para completar, nas mesas mediterrâneas também não falta vinho. Tomado com moderação, porque em doses exageradas pode fazer a pressão subir. Frutas de sobremesa e pronto - está aí uma alimentação que faz o coração bater de alegria

HIGIÊNE - Dica da Organização Mundial de Saúde.
Lave bem as mãos antes de preparar qualquer alimento, pois a intoxicação alimentar, que pode causar diarréias, enjôos e vômitos, muitas vezes é conseqüência do descuido na hora de preparar a comida.

MAIS FRUTAS E VERDURAS NO CARDÁPIO.
Várias pesquisas vêm comprovando o que os nutricionistas não cansam de repetir: dieta rica em frutas e verduras só faz bem à saúde.
Um estudo recente de diversas universidades americanas avaliou os hábitos alimentares de quase 40 mil mulheres.
A conclusão foi de que houve menos casos de doenças cardiovasculares entre as que capricharam nesses itens no menu. "Já se desconfiava de que os antioxidantes, entre outros componentes desses alimentos, pudessem evitar problemas cardíacos", conta a nutricionista Ana Lúcia Chediac, do Hospital Sírio Libanês, em São Paulo.
Outros trabalhos constataram que refeições repletas de vegetais também melhoram a capacidade respiratória. Os pesquisadores acreditam que, nesse caso, a vitamina C e o betacaroteno sejam os benfeitores.

INCLUA NO SEU PRATO ESTES ALIMENTOS-
Eles previnem doenças cardiovasculares.
Acerola, alho, azeite de oliva, laranja, morango, tomate, uva e verduras em geral.

QUEIJOS: PROVOCAM INCHAÇO E GASES.

Procure consumir pouco queijo, pois além de possuir muito sal e gorduras, provocam também inchaço e gases, diz a nutricionista Sandra Regina Nogueira da clínica Paulista Nutrivida.
Se a preocupação é a de engordar, o ideal é fugir dos exageros.

AMENDOIM-CUIDADO ALÉM DE ENGORDAR PODE ARRASAR A SAÚDE.

Aquele amendoim torradinho é só fonte de prazer, certo? Errado. Ele às vezes esconde riscos. E as culpadas são as aflatoxinas. Substâncias produzidas por fungos, acabam virando um ingrediente pra lá de venenoso nas guloseimas à base desses grãos. No organismo abrem brechas para hepatite B e o câncer do fígado.

O ABACATE É UM PODEROSO ALIADO DA SAÚDE.

Banido de muitas dietas, ele acaba de receber o aval dos cientistas, que descobriram várias qualidades na fruta. Ela pode até ajudar no tratamento de problemas do fígado.

Além de regular os níveis de colesterol no sangue, o abacate possui componentes que ajudam a evitar o envelhecimento da pele, devido a grande quantidade de vitamina E nele encontrado.

O abacate é uma das maiores fontes de glutadiona - um poderoso antioxidante que, segundo experiência americana realizada com animais de laboratórios, bloqueia 30 agentes cancerígenos diferentes. Como é rico em potássio, o fruto do abacateiro também regula a atividade dos músculos e protege o organismo contra derrames.

Se o assunto é envelhecimento, basta lembrar que ele possui quantidades generosas de vitamina E, nutriente que atenua os riscos oferecidos por certas gorduras, as polinsaturadas, encontradas, sobretudo nas carnes.
Se a pessoa quer emagrecer, o ideal é comer só ¼ da fruta por semana.
POTÁSSIO: em quantidade, o abacate quase se iguala à banana, famosa por suas doses generosas dessa substância essencial para o trabalho de nervos e músculos.
VITAMINA E: o abacate possui quase o triplo da quantidade encontrada na banana e quatro vezes mais que a da laranja.
BELEZA: hidratação garantida. Rico em proteína vegetal, o abacate também é um aliado da beleza. "Ele é uma ótima fonte de hidratação" explica o dermatologista Valcinir Bedin, diretor da Sociedade Brasileira de Medicina Estética. "Atua como capa protetora , retendo a água na pele e nos cabelos.

ALMOÇO FORA - FUJA DAS SALADAS QUE BRILHAM.

Quando almoçar fora de casa, muito cuidado com pratos de saladas com muito brilho.Podem ter quantidade grande de óleo ou manteiga.
Um prato de folhas, em vez de ser temperado com uma colher de sopa de azeite, chegava a conter quantidade até sete vezes maiores de óleo. - quando não vinha salpicado com bacon ou regado a maionese. Portanto fique de olho nas saladas brilhosas servidas em restaurantes podem estar carregadas de calorias.

CARDÁPIO LIGHT

Um estudo da Fundação Getúlio Vargas revelou que, nos últimos anos, cresceu a preferência dos brasileiros por alimentos com baixas taxas de gordura. O quadro mostra quais itens tiveram o maior aumento de consumo e os que registraram queda no período de 1992e 2000.
TAXA DE CRESCIMENTO.
Adoçante: 609%
Chá: 509%
Leite longa vida: 431%
Iogurte: 428%
Suco de frutas: 193%
Cereal matinal: 95%
Mamão papaia: 6%

TAXA DE REDUÇÃO:
Doces e salgados: 69%
Sal: 58%
Açúcar refinado: 39%
Creme de: 28%
Sanduíches: 19%
Óleos e gorduras: 10%
Manteiga: 2%

Conclusão: Os brasileiros estão mudando seus hábitos, dando preferência para os alimentos mais saudáveis e descartando aqueles que fazem mal à saúde.

CALDO DE CANA - BEBIDA ENERGÉTICA

É uma bebida energética ideal para quem acabou de fazer um grande esforço físico. Nutrientes: ferro, cálcio, potássio, sódio, além de vitaminas C e do complexo B. Também é ótima fonte de carboidratos. Calorias 84 em um copo cheio.

AVEIA PARA ACELERAR O SANGUE.
Se você não consegue se livrar de comidas gordurosas, uma boa dica é aumentar as porções de aveia ou de alimentos ricos em vitamina E em suas refeições.

De acordo com um estudo da Universidade de Yale, nos Estados Unidos, a dupla facilita a passagem do sangue quando existe gordura demais na circulação.

A pesquisa avaliou adultos saudáveis que tinham acabado de ingerir alimentos gordos.
Depois da refeição pesada, o sangue passou a circular 13% mais lento. Isso não aconteceu, no entanto, com quem incluiu uma tigela de aveia ou uma cápsula de vitamina E no cardápio. Resta entender o porquê.
Boas fontes de vitamina E: Germe de trigo, óleos vegetais e nozes.
A aveia é uma grande aliada para quem precisa controlar os níveis de açúcar no sangue.

CONFIRMADO: O ALHO PREVINE O CÂNCER.

Tudo bem que você já ouviu esse papo. Os cientistas da Universidade da Carolina do Norte, nos Estados Unidos, também. Só que eles cruzaram os dados de 300 estudos ligando alimentação e câncer.

Depois deduziram que as chances de alguém ter um tumor no cólon são 30% menores entre os fãs do alho. E os riscos de câncer de estômago em que é fã do seu sabor ardido caem pela metade. "Ele é, de fato, rico em substâncias como o sulfeto dialilo, que protegem as paredes do aparelho digestivo", explica a nutricionista catarinense Evanilda Teixeira. Outros componentes combatem a bactéria Helicobacter pylori, causadora de úlceras que podem ser o estopim de células malignas.

VOCÊ SABIA?

Uma dieta rica em fibras é capaz de reduzir em cerca de 30% os níveis de colesterol ruim do sangue.

UMA MAÇÃ POR DIA.-AFASTA O MÉDICO DE SUA VIDA.

Uma pesquisa da Universidade de Cornell, nos Estados Unidos, garante que, para prevenir o câncer, uma maçã pequena e com casca tem o mesmo poder de arrasar os temidos radicais livres que 30 copos de suco de laranja.

Para Franco Lajolo, bioquímico da Universidade de São Paulo "melhor que preferir maçãs ou laranjas é incluir um leque variado de frutas no cardápio".Os estudos não são conclusivos, mas se sabe que elas, de modo geral, ajudam a evitar várias doenças, principalmente aquelas degenerativas.

VOCÊ SABIA? PEIXE NA DIETA AFASTA O BAIXO-ASTRAL.

Um estudo da Universidade do Norte de Londres aponta que o aumento da depressão e de várias doenças mentais está ligado à queda no consumo de peixes.

Para eles, essa relação tem a ver com os ácidos graxos ômega-3 , achados em espécies oleosas , como o salmão e a sardinha. "Essas substâncias protegem as membranas cerebrais e não são produzidas pelo corpo".Diz Evanilda Teixeira, bioquímica da Universidade Federal de Santa Catarina.

SUA ALIMENTAÇÃO É SAUDÁVEL? FAÇA O TESTE E VEJA.

O hábito de comer fora, sempre às pressas, faz com que seja ainda mais difícil manter uma alimentação equilibrada.

Veja como anda sua alimentação.

Nos últimos seis meses, seu peso vem se mantendo dentro dos padrões ideais?

( sim ) ( não )

Você consome frutas e legumes quase todos os dias?
( sim ) ( não )

Você evita carnes vermelhas?
( sim ) ( não )

Você evita o máximo comidas de lanchonetes?
( sim ) ( não )

Você tem o costume de substituir pão e arroz brancos por pão e arroz integrais?
( sim ) ( não )

Em vez de fritar , você prefere grelhar os alimentos?

                     ( sim )                                     ( não )

Você bebe, no mínimo , oito copos ( o equivalente a 2 litros) de água por dia?

                     ( sim )                                     ( não )

Você é adepto da linha ",quanto menos sal, melhor?

( sim ) ( não )

AVALIAÇÃO.

* Se você respondeu SIM a todas as perguntas , sua alimentação é das mais saudáveis.

* Se você respondeu NÃO em até duas questões , preste mais em seu cardápio .

8 Se você marcou NÃO em três questões ou mais, cuidado. O tipo de alimentação que você te é uma ameaça à sua saúde.

NA MEDIDA CERTA , A GORDURA QUE ACUMULAMOS NO CORPO É UMA RESERVA ESSENCIAL DE ENERGIA.

EM EXCESSO , ESTÁ NA ORIGEM DE ENFERMIDADES GRAVES. PENSE NISSO ANTES DE FAZER SEU PRATO.

PARA PENSAR:
"A maior de todas as maravilhas não é o conquistador do mundo, mas o dominador de si próprio."

SHOPENHAUER-filósofo alemão.

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